|
|
Omschrijving:
Een eenvoudig te maken taart/nagerecht met advocaat.
Bereidingstijd:
Bereiding: 20-30 minuten.
4-6 uur in de koelkast laten opstijven.
Ingredienten:
250 gram (room)boter, 100 gram witte basterdsuiker, 6 blaadjes
gelantine (wit), 3 deciliter advocaat, 2,5 deciliter slagroom, 3
eieren. 1,5 pak langevingers
Bereiding:
-
Voorbereiding:langevingers in stukjes breken, slagroom
stijfkloppen, gelantine in koud water weken.
- Bereiding: de
stukjes langevingers op de bodem van een springvorm of
schaal leggen boter en suiker schuimig kloppen.
- één voor één de
eieren er door kloppen, daarna de advocaat er bij schenken
gelantine uitknijpen en in een pannetje zachtjes laten
smelten.
- Als het gesmolten is
het pannetje van het vuur nemen en voorzichtig één eetlepel
van het advocaatmengsel er door roeren.
- Daarna nog eens twee
lepels het gehele gelantinemengsel voorzichtig onder
voortdurend roeren bij het advocaatmengsel gieten op de
langevingers de helft van het advocaatmengsel gieten.
- Dan de stijfgeklopte
slagroom erover uitsmeren en de rest van het advocaatmengsel
erover gieten in de koelkast 4-6 uur laten opstijven.
- Voor het serveren
bestrooien met wat cacaopoeder.
- eet smakelijk !
|
|
